Mexico Decaf Veracruz | 5 дріпів, моносорт

Смакові ноти: червоне яблуко, білий виноград, карамель

Виняткова мексиканська кава, виготовлена з любов’ю для людей, які хочуть насолоджуватися улюбленим напоєм без кофеїну та без шкоди для смаку та здоров'я.

Декофеїнізація розчинником метиленхлориду є давнім методом декофеїну кави та залишається переважним підходом до декофеїну в усьому світі.

Метиленхлорид — це безбарвний рідкий хімічний розчинник зі злегка солодкуватим запахом і температурою кипіння 104°F. 

Метод декафенізації розчинником полягає в наступному:
Спочатку кавові зерна піддаються дії пари, щоб витягти кофеїн зсередини зерен назовні.
Метиленхлорид наноситься безпосередньо на боби. Як хімічний розчинник, MC видаляє кофеїн.
Потім на кавові зерна знову подається пара, щоб видалити залишки розчинника.
Нарешті боби висушують і обсмажують, видаляючи будь-які подальші сліди хімічного розчинника.
Будь-яка кількість метиленхлориду, що залишиться у звареній каві, буде меншою ніж одна частка на мільйон (це приблизно 0,000001 г на 1 дріп фільтр).

__

Обсмажка: дріп
Країна: Мексика
Регіон: Уатуско
Висота: 900-1350 м
Зерно: моносорт
Процес: промитий, MC без кофеїну
Сорт: Типіка, Бурбон
Кількість: 5шт х 12 грам