Colômbia Morango | 5 gotas

Notas: morango, maracujá, chocolate ao leite, chá earl grey, baunilha doce

Disponível também em:

• pacote de 20 gotas

• Pacote de 250g de grãos de café de filtro

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Luz Helena, mãe de Felipe e Carlos Arcila (os irmãos que dirigem a Cofinet para exportar os cafés da família). sempre foi um defensor incrível do café desde tenra idade. Ela cresceu em Armenia, Quindio, que faz parte do triângulo cafeeiro da Colômbia. (O triângulo cafeeiro costumava ser o café de maior produção da Colômbia há 20 anos).

Este lote vem da Finca Maracay, uma fazenda de 8 hectares na Armênia. Jairo Arcila, marido de Helena, comprou a Finca Maracay em 2008, e Helena tornou-se sua administradora. Além de cultivar café, Jairo e Luz Helena também cultivam tangerinas, laranjas e pitangas na fazenda.

A Cofinet também representa e apóia um grande número de cafeicultores colombianos especiais. Além disso, eles desenvolveram 4 programas exclusivos para mulheres com foco em defender mulheres, que vão além pela produção de café e sua comunidade e oferecem eventos educativos e degustação.

Assado: Pinga

País: Colômbia

Região: Armênia

Fazendeira: Luz Helena Salzar

Fazenda: Maracay

Altura: 1450-1500 m

Feijão: Origem Única

Processo: anaeróbico (com morangos frescos), lavado

Q-score: 88,5

Variedade: Castillo

Grupo de sabor: Bagas, álcool

Quantidade: 250 gramas

informação adicional